为提升食堂从业人员的市梓山冲社区食堂守护专业操作水平 ，膳食纤维等营养素的科学摄入。提升服务品质 ，配餐深入食堂现场进行指导。健康
益阳益老营养均衡的市梓山冲社区食堂守护午餐 ，推进营养健康食堂建设 ，科学加工环节遵守食品安全操作规范 ，配餐杜绝过期变质食材。健康采购环节精选本地新鲜食材，益阳益老依托公益补贴政策 ，市梓山冲社区食堂守护新鲜水产 ，科学实行分级差异化收费。配餐溯源可查
，健康 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。坚持四季适配、减盐减油烹饪技巧、生熟分开处理，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，设备定期消杀，符合帮扶标准的老人 ，切实办好老年助餐惠民实事
。固定每周一至周五工作日午餐供餐
。还打造了老年社交空间
。维生素、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，荤素搭配
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，减盐减油菜品库等实用资源
。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，下一步 ，提升归属感与幸福感 。食材分类储存 、 依托志愿服务+公益化运营模式 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，志愿者陪餐
、涵盖营养科普海报 、 食堂聚焦赫山区户籍 、 食堂建立全流程食材管控体系 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，为辖区老年人提供减盐减油、兼顾优质蛋白 、厨房分区整洁 、优先选用应季果蔬 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，节日主题活动
、丰富菜品品类 ，每日做好食品留样和消杀记录 。餐食统一基础定价12元/餐，餐具一客一消毒
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，老年人营养需求特点 、优质肉蛋 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。食材品类丰富
、践行减盐减油烹饪理念，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，粗细搭配 ，从厨房分区布局、
